.png)
食べて応援！北海道！
素晴らしい大自然と、そこから生まれた格別の食材に恵まれた大地、北海道。丸海西沢がある札幌から車で足を延ばすと、各地で様々な美食旅を楽しむことができます。各地を訪れた旅好き社員が、現地で味わったとっておきの海鮮食材をご紹介します。
現在は知床、函館、利尻島、襟裳岬、宗谷岬、寿都をご紹介しています。
日本全国の皆様、是非北海道で素晴らしい景色、グルメをお楽しみください。
函館
函館は北海道の南部に位置し、札幌と旭川に次ぐ３番目に人口が多い街です。見所が多く、北海道新幹線の開業により観光客が益々増えています。海産物に恵まれ、函館駅近くの市場では、新鮮な海の幸を求めて、多くの観光客が早朝から行列を作ります。
活イカ
函館の朝市と言えば、何と言っても新鮮な活イカのお刺身！元気な動きはもちろん、その透きとおった身や幻想的に煌めく模様に釘付けになります。コリコリとした食感も格別で、最高の思い出となります。是非、動画で撮影して思い出を残してくださいね！
利尻島
北海道北部に位置し、人口約5400人の円形の島。中央には美しい利尻富士がそびえ立ちます。高山植物や海産物の宝庫で、手つかずの自然が多く残されています。特に利尻昆布は日本国内でも最高級品とされています。観光客も多く、飛行機やフェリーで訪れることができます。
利尻ウニ
最高級品の利尻昆布を食べて育つ利尻ウニは、この上ない絶品です！特にエゾバフンウニは濃厚で味わい深く、口の中いっぱいに海の香りが広がります。利尻を訪れたら外せないグルメ。夏だけの希少で贅沢な味を、ぜひ現地でご賞味ください！
知床
世界遺産に登録されて以来、世界各地からも大勢の観光客が訪れる知床。知床半島の動植物も必見ですが、「天に続く道」も人気の観光スポットです。大地のスケールが大きすぎて道路が真っ直ぐ。遥か遠くまで続く道は、まるで未来の夢や希望にもつながっていくような光景です。
帆立
知床を含むオホーツク海側は、全体的にホタテがたくさん獲れるエリア。大きくて甘く、新鮮なものはサクサク感すらあります。海の見える食事処で食べる帆立は、更に絶品！景色も素敵なサイドメニューになってくれます。北海道に行ったら、絶対外せない海鮮グルメです。
襟裳岬
日高山脈の最南端、太平洋に突き出た先端に位置する襟裳岬。その先に点在する岩礁には、たくさんのゼニガタアザラシがのんびりと休憩する姿が見られます。海霧が多く海の難所とも呼ばれており、強風と独特の地形が、北海道の大地の力強さを感じさせてくれます。
真ツブ
ツブ貝の中でも最高級とされる真ツブは、えりも町の特産品。正式名は「エゾボラ」です。コリコリとした食感と甘み、海の風味たっぷりの味わいが人気で、お刺身で是非味わっていただきたい逸品です。荒波の中で力強く育った真ツブを、じっくり噛みしめてみてください。
宗谷岬
日本の最北端、稚内の宗谷岬です。晴れた日にはここから樺太が見え、樺太が島であることを発見した間宮林蔵の像もあります。夜はモニュメントが美しくライトアップされています。海産物も豊富ですが、広大な宗谷丘陵ではブランド和牛の宗谷黒牛が飼育されていて、圧巻の光景です。
タコ
宗谷は水ダコの水揚げ量が日本一。栄養分が豊富な宗谷海峡で育ったタコは特大サイズで、最大クラスだと３ｍにもなります。柔らかくて甘みがあり、たこしゃぶや唐揚げにして食べるのが人気です。タウリンが豊富で高たんぱく低脂肪のため、体重を気にしている方も罪悪感ゼロで食べられます！
寿都
「すっつ」と読み、春夏の強風を活かした風車が立ち並ぶ景色で有名な日本海側の町。弁慶がこの地を訪れ、アイヌの力自慢と相撲をとったという伝説が残っていることでも有名です。また、淡いピンク色の寿都神社や菓子店の多い土地柄から、近年若い女性の観光客も増えています。
シラス
寿都のシラスはイカナゴの稚魚である小女子。朝獲れの新鮮な生シラスは大人気です！透き通った美しい生シラスが乗った丼や軍艦は、期間限定の希少商品ですので、現地のお店には事前に確認してから訪れることをおすすめします。